患上感冒還易引起其他并發(fā)癥。有數(shù)據(jù)顯示，成人每年平均發(fā)生感冒2~4次，兒童平均6~10次。以美國(guó)為例，每年有10億人次患感冒，相關(guān)醫(yī)療花費(fèi)高達(dá)77億美元；學(xué)生因感冒缺課的總天數(shù)高達(dá)1.89億天，家長(zhǎng)為了照顧子女而請(qǐng)假的總天數(shù)也高達(dá)1.26億天。
 
感冒——病毒引起的感染性疾病
感冒在英文中被稱(chēng)為“cold”，字面意思是“寒冷”，這與中文的“著涼”可謂不謀而合，都是從最直觀的感覺(jué)來(lái)解讀的。而從醫(yī)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，感冒是由病毒引起的感染性疾病，其中50%~70%的發(fā)病是鼻病毒和冠狀病毒引起的。病毒感染的部位主要在鼻咽，癥狀常在感染后1~2天出現(xiàn)，并在隨后的2~4天發(fā)展到最嚴(yán)重的階段?；颊咦畛醯陌Y狀通常是咽喉部的瘙癢和疼痛，此后會(huì)出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕、鼻腔充血，以及其他的一些身體不適。多數(shù)患者的感冒疾病較為單一，在10天左右可以自行痊愈。但值得注意的是，有時(shí)感冒只是其他上呼吸道疾病的外在表現(xiàn)或并發(fā)癥，患者可能還同時(shí)患有哮喘、慢性支氣管炎或囊性纖維化等疾病。同時(shí)，感冒病毒還可能引起病毒性肺炎，以及鼻竇炎、中耳炎，甚至繼發(fā)細(xì)菌感染。
傳統(tǒng)西醫(yī)對(duì)于感冒的治療主要集中在癥狀的短期緩解，往往使用退燒藥，抗炎藥，以及一些減輕充血的藥物。但近年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)和一些植物成分對(duì)于治療感冒的積極作用越來(lái)越受到醫(yī)學(xué)界的重視，美國(guó)索恩研究中心顧問(wèn)Mario Roxas博士總結(jié)了這方面的研究進(jìn)展，并撰寫(xiě)文章發(fā)表在專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)期刊《替代醫(yī)學(xué)評(píng)論》中。
 
營(yíng)養(yǎng)——對(duì)抗感冒的生力軍
維生素C：從上世紀(jì)40年代開(kāi)始，大量研究提示，維生素C有助于預(yù)防感冒或減輕其影響。此后，兩屆諾貝爾獎(jiǎng)得主萊納斯·鮑林（Linus Pauling）博士在《維生素C與感冒》一書(shū)中也大力推崇維生素C。這本著作成為70年代的暢銷(xiāo)書(shū)籍，維生素C對(duì)各類(lèi)病毒的作用也引起了人們的極大興趣。
近年一項(xiàng)大型匯總研究分析了維生素C對(duì)于感冒的作用，該研究涉及29項(xiàng)對(duì)照試驗(yàn)，1萬(wàn)余位受試者。匯總分析顯示，日常服用200毫克以上維生素C，感冒癥狀的持續(xù)時(shí)間會(huì)縮短，其中成年受試者縮短8%，兒童縮短14%；服用維生素C的受試者感冒癥狀的嚴(yán)重程度比較輕，需要在家中休息的天數(shù)也少于對(duì)照組；對(duì)于軍人、滑雪者、長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員等身體經(jīng)常面臨壓力的人群，日常服用維生素C補(bǔ)充劑使寒冷天氣中感冒的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)降低50%。但值得注意的是，醫(yī)學(xué)界通常不推薦服用2克以上的維生素C，因?yàn)槟菢佑锌赡茉斐晌改c道不適。
鋅：鋅在維持人體免疫功能方面扮演了重要角色，即使是輕度的鋅缺乏也會(huì)影響人體的免疫狀況，比如免疫細(xì)胞功能受損、細(xì)胞因子合成減少或機(jī)體反應(yīng)能力減弱。
補(bǔ)鋅一直以來(lái)都被認(rèn)為是縮短感冒持續(xù)時(shí)間的有效手段。有學(xué)者對(duì)于健康兒童補(bǔ)鋅的效果進(jìn)行了觀察，在長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月的時(shí)間中每天補(bǔ)鋅15毫克（發(fā)生感冒時(shí)增加為30毫克/天），兒童感冒的平均發(fā)生次數(shù)為1.3次，對(duì)照組為1.7次；同時(shí)，補(bǔ)鋅組兒童因感冒而缺課的時(shí)間平均為0.9天，對(duì)照組則為1.3天。另一項(xiàng)類(lèi)似的兒童研究也顯示，補(bǔ)鋅兒童的感冒癥狀持續(xù)時(shí)間平均為6.9天，對(duì)照組則為9天。其他一些研究表明，成人使用鋅制劑也有助于縮短感冒癥狀的持續(xù)時(shí)間。
 
松果菊：在很久以前，松果菊就被植物學(xué)家們看作是一種非常有價(jià)值的藥用植物。在現(xiàn)代，松果菊主要被用來(lái)增強(qiáng)免疫力，且被公認(rèn)為有助于抵御感冒。松果菊增強(qiáng)免疫的特性也得到了一系列機(jī)制研究的支持。松果菊可以活化人體細(xì)胞、激活免疫系統(tǒng)；并且松果菊中的一些多糖成分可促進(jìn)免疫細(xì)胞釋放更多的細(xì)胞因子，另一些糖蛋白成分則可以促進(jìn)抗體的合成數(shù)量，并促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增多。
加拿大阿爾伯塔大學(xué)的一項(xiàng)臨床研究顯示，成人從感冒癥狀出現(xiàn)后開(kāi)始服用松果菊配方產(chǎn)品，受試者的癥狀嚴(yán)重程度評(píng)分比對(duì)照組低了23.1%；后續(xù)研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，受試者不僅每天的癥狀要輕于對(duì)照組，而且參與身體防御過(guò)程的一系列免疫細(xì)胞的數(shù)量也都高于對(duì)照組。德國(guó)一項(xiàng)研究也表明，成人在感冒發(fā)生后開(kāi)始持續(xù)服用松果菊產(chǎn)品，癥狀的持續(xù)時(shí)間平均為6天左右，而對(duì)照組則為9天。
 
大蒜：大蒜是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見(jiàn)到的一種食物。英國(guó)一項(xiàng)研究顯示，健康受試者在當(dāng)年11月到次年2月連續(xù)服用含有蒜素的大蒜補(bǔ)充劑12周時(shí)間，補(bǔ)充組70余位受試者共發(fā)生感冒24次，癥狀持續(xù)時(shí)間平均為1.5天；而對(duì)照組70余位受試者共發(fā)生感冒65次，癥狀持續(xù)時(shí)間平均為5天。研究人員得出結(jié)論，服用含有蒜素的補(bǔ)充劑有助于抵御感冒病毒的侵襲，服用者感冒發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)降低，而且感冒發(fā)生后恢復(fù)的時(shí)間也更短。
 
西洋參： 西洋參富含一種特有的多聚糖成分，對(duì)感冒也有幫助。加拿大研究人員在健康成人當(dāng)中開(kāi)展了一項(xiàng)臨床研究，在感冒高發(fā)的季節(jié)，每天攝入西洋參提取物使感冒的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)降低了12.8%，感冒癥狀的嚴(yán)重程度評(píng)分降低31%，而且癥狀持續(xù)時(shí)間縮短了34.5%。美國(guó)研究人員在社區(qū)開(kāi)展了另一項(xiàng)研究，受試者在4個(gè)月當(dāng)中服用人參提取物或安慰劑；結(jié)果顯示，在研究的后兩個(gè)月，服用人參提取物的受試者急性呼吸道疾病發(fā)生率比對(duì)照組降低了30%，而且癥狀持續(xù)時(shí)間比對(duì)照組縮短了7天。