“一品燒餅”又名“油炸小火燒”，是河北省廊坊市文安縣蘇橋鎮(zhèn)的一道特色糕點。其做法頗為講究，以油酥和面，棗泥為餡，芝麻蓋頂，經(jīng)過精心烤制后，外表酥脆，口感香甜，咬上一口，芝麻的清香與紅棗的甜香在唇齒間彌漫，令人回味無窮。