銷售人員做到口罩、手套、健康證備齊上崗；店內(nèi)商品擺放整齊，生鮮肉類區(qū)所售商品均有檢驗(yàn)檢疫合格證；咨詢臺(tái)擺放的“創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市問(wèn)卷”引人注目……近日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員先后來(lái)到超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，集中對(duì)生鮮、蔬菜、肉制品等食材進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)查驗(yàn)是否存在過(guò)期食品、“三無(wú)”食品等，并仔細(xì)詢問(wèn)超市如何通過(guò)行之有效的措施，營(yíng)造良好創(chuàng)建氛圍，有序開(kāi)展整改提升工作，確保消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到安全、放心的食品。

        悠悠萬(wàn)事，民生為大。今年以來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落地落細(xì)落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，找準(zhǔn)嚴(yán)守安全底線、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的切入點(diǎn)和突破點(diǎn)，建立“七大”運(yùn)行機(jī)制，定制“標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程”精準(zhǔn)推動(dòng)食品安全創(chuàng)建工作，搭建“點(diǎn)、線、面”跟蹤評(píng)價(jià)體系，引導(dǎo)社會(huì)力量積極共建，從小切口解決市民群眾關(guān)心關(guān)切的食品安全問(wèn)題，切實(shí)維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序，為百姓權(quán)益保駕護(hù)航。

        從戶外電子大屏播放宣傳動(dòng)畫(huà)普及食品安全知識(shí)，到街頭志愿者發(fā)放宣傳手冊(cè)倡導(dǎo)綠色科學(xué)健康的飲食習(xí)慣，再到依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái)，守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”……“創(chuàng)食安城，讓我覺(jué)得在廊坊生活很幸福。”市民吳先生說(shuō)。有幸福感是群眾對(duì)生活最質(zhì)樸的解讀，也是對(duì)政府管理工作的最高褒獎(jiǎng)，而吳先生的這種幸福感正來(lái)源于廊坊的食品安全。

        近日，廣陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲股負(fù)責(zé)人歐陽(yáng)瑞鋒通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái)檢查轄區(qū)校園食堂食品安全情況。打開(kāi)電腦和手機(jī)，隨即看到學(xué)校食堂實(shí)時(shí)工作畫(huà)面，烹飪?nèi)藛T正在準(zhǔn)備師生的午餐。

        食品安全監(jiān)管需要有大智慧。我市食品安全監(jiān)管數(shù)字化平臺(tái)圍繞“企業(yè)上碼、監(jiān)管上網(wǎng)、數(shù)據(jù)上云、風(fēng)險(xiǎn)上圖、存證上鏈、在線指揮”的建設(shè)理念，構(gòu)建覆蓋市、縣、鄉(xiāng)（所）三級(jí)“全市一盤(pán)棋”的市場(chǎng)監(jiān)管，統(tǒng)一食品許可備案、監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、稽查執(zhí)法、投訴舉報(bào)、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)、信用監(jiān)管、明廚亮灶、兩個(gè)責(zé)任有效落實(shí)等智慧化應(yīng)用。

        “目前，我市已經(jīng)初步形成‘大平臺(tái)支撐、大數(shù)據(jù)慧治、大系統(tǒng)融合、大服務(wù)惠民、大監(jiān)管共治’的智慧數(shù)字監(jiān)管新格局。”據(jù)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)寧鳴飛介紹，全市8774家餐飲單位達(dá)到“清潔廚房”標(biāo)準(zhǔn)，26家學(xué)校食堂達(dá)到省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂，125家學(xué)校食堂食品安全達(dá)到優(yōu)秀等級(jí)，1215家學(xué)校（含幼兒園）食堂實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。此外，662家企業(yè)同步對(duì)接升級(jí)“廊坊市食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系平臺(tái)”，建立產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制，均可開(kāi)具二維碼電子追溯合格證。全市652家在營(yíng)農(nóng)批市場(chǎng)入場(chǎng)商戶全部納入河北省食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售信息追溯管理系統(tǒng)，涉及農(nóng)產(chǎn)品品種總數(shù)達(dá)2364個(gè)。

        為賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局制定了《廊坊市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)推進(jìn)方案》，培育三河糧油加工、霸州都市食品、文安雜糧、安次肉雞等年產(chǎn)值超10億元的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群6個(gè)，綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量230個(gè)，地理標(biāo)志證明商標(biāo)總數(shù)達(dá)到15件，地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品2件。大力開(kāi)展政府質(zhì)量獎(jiǎng)培育，以企業(yè)為培育主體，大力推廣《卓越績(jī)效評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》等先進(jìn)質(zhì)量管理方法，加強(qiáng)各級(jí)政府質(zhì)量獎(jiǎng)的培育工作。建立共享實(shí)驗(yàn)室，借力科技引領(lǐng)，在霸州都市休閑食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以服務(wù)企業(yè)、優(yōu)化資源為根本遵循，探索建立了霸州食品檢測(cè)共享實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目，打造了全國(guó)首個(gè)“智能共享實(shí)驗(yàn)室”，助推傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。

        加強(qiáng)基層“網(wǎng)格化”建設(shè)，我市在全省率先實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥議事機(jī)構(gòu)“全覆蓋”，所有村街（社區(qū)）三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)格“全設(shè)置”，聘任村級(jí)協(xié)管員4131人，配合開(kāi)展創(chuàng)建工作。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過(guò)“1+3”模式，即由監(jiān)管部門(mén)帶動(dòng)行業(yè)協(xié)會(huì)、社會(huì)團(tuán)體、群眾組織等各界力量，積極開(kāi)展創(chuàng)建宣傳，目前已實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、街道社區(qū)、公共場(chǎng)所3個(gè)“全覆蓋”。截至目前，全市累計(jì)發(fā)放創(chuàng)建倡議書(shū)、宣傳資料20余萬(wàn)份（冊(cè)），各級(jí)各類媒體發(fā)布相關(guān)報(bào)道200余篇，創(chuàng)建短片與海報(bào)閱讀轉(zhuǎn)發(fā)量已達(dá)100余萬(wàn)次，“人人知曉、全民支持、全民參與”的創(chuàng)建氛圍日漸濃厚。

        “國(guó)家食品安全示范城市是城市社會(huì)管理能力、綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和可持續(xù)發(fā)展能力的充分體現(xiàn)，也是評(píng)價(jià)區(qū)域整體食品安全程度的綜合性最高榮譽(yù)。今年，我們以群眾滿意為重要指標(biāo)，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為載體，促監(jiān)管提升、促民生改善、促環(huán)境優(yōu)化、促產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面提升我市食品安全治理能力和保障水平，為‘三城一會(huì)’創(chuàng)建工作增添新動(dòng)能。我們還將繼續(xù)圍繞老百姓關(guān)心的食品安全問(wèn)題開(kāi)展多種形式社會(huì)宣傳，全面提升參與創(chuàng)建力度，全面引導(dǎo)社會(huì)共治共享。”寧鳴飛表示。